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CORREGO DO MACEDO

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HERKUNFT Brasilien

REGION Sul de Minas

FARM Familienbetrieb Corrego do Macedo umfasst insgesamt

gesamt 38 Ha, auf einer Höhenlage von 1.050-1.100m

FARMER Edson und sein Sohn Walyson

VARIETÄTEN Gelber Catuai, Roter Catuai, Catucai 2SL

ERNTE Manuelle Ernte von ca. 900 Sack pro Jahr

GESCHMACKSPROFIL Mittlere Säure, körperreich, vollmundiger Kaffee, schokoladig, süß, nussig, feine Fruchtnoten

AUFBEREITUNG Pullet Natural

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SERRA PELADA

HERKUNFT Brasilien

REGION Sul de Minas

FARM Sitio Serra Pelada, gesamt 8 Ha auf einer Höhenlage von 1200m

FARMER Jaci

VARIETÄTEN Gelber Catuai, roter Catuai

ERNTE Mechanische von ca. 150-170 Sack auf insgesamt 5 Ha

GESCHMACKSPROFIL Schokolade, süß, nussig, Honig, feine Fruchtnoten

AUFBEREITUNG Natural

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